Menu midi - soir - dégustation- assiestes

 

Sauf le samedi, dimanche et jours fériés

Entrées au choix:  

 ( servi avec 1 /2 nan ou cheese nan)

Oignons bhaja ( Beignets d'oignons à la farine de pois chiches)

Crevettes pakora ( Beignets de crevettes )

Raita ( Concombres, tomates, cumin, sauce yaourt + allu akora beignets pommes de terre )

Plat principal au choix:  

 ( servi avec riz basmati ) 

Poulet curry ( Poulet sauce curry )

Poisson curry ( Poisson sauce curry à base de différentes épices )

Légumes mix ( Cuits avec différents massalé )

Dessert :  

Halwa (Gâteau maison à la base semoule, parfum cardamone verre de 13cl de vin rouge, rosé ou blanc ( uniquement avec le menu) : 3.00 €

Entrées au choix:  

 ( servi avec 1 /2 nan ou cheese nan)

Samosa poulet ( Beignets de poulet aux différentes épices )

Crevettes pakora ( Beignets de crevettes à la farine de pois chiches )

Peshawari kebab ( Médaillon de viande hachée )

Salade mix ( Salade verte, tomates, concombres )

Raita kashmiri ( Crevettes , concombres , sauce yaourt, cocktail de fruits )

Plat principal au choix:  

 ( servi avec riz basmati )

Boeuf gingembre ( Gingembre, oignons , tomates )

Allukima ( Gingembre, oignons , tomates )

Poulet panjabi ( Sauce tomate , crème fraîche, ananas )

Dallmix ( Sauce lentilles massalé, coriandre )

Légumes mix ( Cuits avec différents massalé )

Dessert :  

Gâteau maison sorbet melon ou fraise

Plats piquants services sur demande

 ( servi à partir de 2 personnes)

Assortiment d'entrées:  

 ( servi avec 1 /2 nan ou cheese nan)

Poulet tikka ( Poulet désossé, mariné aux épices et grillé au tandoor )

Boeuf sheek kebab ( Agneau de viande hachée grillée au tandoor )

Poisson tikka ( Poisson mariné, grillé au tandoor )

Beignets de légumes

Plat principaux :  

 ( servi avec riz basmati et gratin d'aubergines )

Poulet kashmir ( Curry aux amandes, noix de cajou, crème fraiche )

Agneau curry 

Dessert :  

Assortiment de dessert maison + 1 bouteille ( uniquement avec le menu 11.50 € au lieu de 18 € )

Vin rouge: Côtes du Rhône ou Boulaouane ou Bordeaux

Vin rosé: Côtes de Provence ou Boulaouane ou Gris

Steack haché façon Indienne ou poulet grillé  

ou

Brochette de viande hachée ou assiette végétarienne 

Assiettes accompagnées d'un nan nature (cheese nan pour 1 € de plus) et de riz ou pommes de terre ou légumes du jour*

Poulet curry ou Boeuf curry

Assiettes accompagnées d'un nan nature ou d'un cheese nan et de riz ou pommes de terre 

ou 

Assiette mixte grill 

Poulet , poisson sheesh kebab, cheese nan pour 1 € de plus riz ou pommes de terre

 

Menus complémentaires

Bengan:   ( Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche)

+ Nan  ( Pain indien)

+ Poulet curry

+ Poulet basmati

Poulet tandoori:   ( Cuisse de poulet marinée et grillée au tandoor)

+ Cheese nan  ( Pain indien au fromage)

+ Keema aloo ( Viande agneau haché pommes de terre)

+ riz basmati

Oignons pakora:  ( Beignets d'oignons à la farine de pois chiches)

+ Nan  ( Pain indien )

+ Poulet vindaloo ( Poulet avec pommes de terre et sauces)

+ riz basmati

Fish pakora:  ( Beignets de poisson)

+ Cheese nan  ( Pain indien au fromage)

+ Boeuf curry 

+ riz basmati

Raita crevettes :  ( concombre, tomate, crevettes sauce yaourt)

+ Nan  ( Pain indien )

+ Fish curry ( Poisson avec sauce et épices )

+ riz basmati

Pakora mix :  ( Beignets d'oignons, aubergines, poivrons à la farine de pois chiche)

+ Cheese nan  ( Pain indien au fromage)

+ Aloo palak ( Pommes de terre cuisinées avec épinards et fromage )

+ riz basmati

La Vallée du Kashmir à Saint-Dizier

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